Korean Food

Bahan – bahan yang dibutuhkan : 1 bungkus Mie gandum Korea 4 ons Daging sapi (diiris tipi, dicampur dengan sedikit garam dan merica bubuk) 6 ekor Udang besar (dikupas kulitnya) 10 buah Kerang remis (dibersihkan kotoran cangkangnya) 4 ons Cumi – cumi (dibersihkan dan dipotong – potong) Sayur – sayuran untuk pelengkap Jjampong : 1 buah Wortel berukuran sedang (diiris tipis dan memanjang) ¼ buah Kol berukuran kecil (diiris) 4 buah Daun bawang (dipotong besar – besar) 4 buah Jamur Bahan bumbu yang dibutuhkan : 1 sendok makan Bawang putih cincang 2 sendok teh Irisan jahe cincang ¼ cangkir Minyak sayur 1 sendok teh Kecap ikan 2 sendok teh Garam 3 sendok makan Bubuk cabai / bubuk paprika ½ sendok teh Lada hitam 1 sendok teh Minyak wijen 7 cangkir Air kaldu seafood Cara membuat Jjampong (Mie Pedas) ala Korea yang paling enak : Mula – mula menyiapkan sebuah wadah / mangkuk yang berukuran kecil lalu masukkan bubuk cabai / bubuk paprika dan minyak sayur ke dalam

Bahan ; 2/3 tepung (110g)  2 sendok teh baking powder 2 1/2  sendok makan gula 3/4 water/susu (180ml) 1 telur 1/2 - 3/4 cangkir selai kacang merah (bisa di dapet di online shop, atau di korean traditional market) minyak Cara membuat ; 1. Campur bahan-bahan yang kering (tepung, baking powder, and gula). 2. pecahkan telur , lalu tambahkan air/susu 3. masukan telur yang ditambah dengan air/susu tadi ke mangkuk yang berisi campuran tepung, baking powder dan gula, lalu kocok 4. panaskan pangangan lalu kecilkan panasnya (medium heat).  5. oleskan minyak ke panggangan agar bungeopang tidak lengket nantinya, gunakan kuas agar lebih       mudah. 6. Tuang adonan tadi ke pangganan. Lalu, Taburkan selai kacang merah  7. tutup panggangannya, dan di balik (flip) . masak sekitar 30 detik pertama dan dilanjutkan dengan membalikan lagi panggangannya untuk 3-4 menit atau sampai bungeopang berubah warna menjadi coklat keemasan 8. Biarkin sampe dingin

Bahan-bahan: 250 gr mie ramen (jika tidak ada gunakan mie telur), rebus matang 600 ml kaldu ayam 100 gr daging ayam fillet, cincang) 2 butir bawang putih, cincang 1 sdm minyak sayur 1 sdm kecap asin 1 butir bawang bombay, iris ½ sdt cabe bubuk 50 gr paprika merah, iris panjang Merica bubuk dan garam sesuai selera Mentimun hijau 50 gr, iris panjang 1 sdt tepung tapioka + 2 sdm air, larutkan Pelengkap Caisim rebus secukupnya 1 butir Telur rebus, belah Saus cabe secukupnya Goreng bawang merah secukupnya Tauge dan bawang daun iris secukupnya Jeruk nipis secukupnya, peras Cara Membuat Hidangan Berkuah Nikmat Mie Ramen Korea Masak irisan bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak panas sampai keluar bau harumnya, kemudian tuangkan cincangan daging ayam ke dalam masakan bawang dan aduk merata. Tuang kaldu ayam ke dalam masakan lalu disusul dengan menyiramkan kecap asin serta menaburkan merica bubuk, garam dan cabe bubuk ke dalamnya. Aduk merata da

RESEP-RESEP ; Bahan dan Bumbu Mie basah 600 gr Daging sapi 100 gr Bawang bombay 2 buah Zukini ½ buah Kentang 2 buah Gula pasir 1 sendok makan Air sagu 4 sendok makan Air putih 2 gelas Minyak 7 sendok makan Chunjang 6 pcs (saus Jajangmyeon) Langkah Membuat Saijan Jajangmyeon Enak Ala Korea Daging sapi yang sudah dipilih lalu dipotong-potong dan sisihkan. Iris bawang bombay, buah zukini dan kentang lalu sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan kurang lebih sebanyak 6 sdm lalu goreng chunjangnya (saus kedelai hitam) hingga matang. Angkat dan sisihkan. Panaskan kembali minyak sebanyak 1 sdm saja lalu tumis irisan bawang bombay disusul dengan menamahkan potongan daging sapi, irisan buah zukini dan kentang. Aduk merata dan biarkan matang. Kemudian siramkan chunjang yang sudah dimasak matang tadi ke dalam tumisan potongan daging sapi. Aduk merata lalu tambahkan kembali dengan air sagu dan biarkan mendidih sampai semuanya matang. Angkat dan sisihkan. Selanjutnya merebus