Korean Food

5. Resep Bibimbap Tuna Pedas Sumber:  cookpad.com Bahan-bahan : ·Nasi putih panas secukupnya ·1 kaleng tuna ·Wortel secukupnya, iris korek api ·Bayam secukupnya ·Mentimun secukupnya, iris korek api ·Tauge secukupnya ·1 buah telur ·2-3 sdm saus sambel ·4-5 cabe rawit ·1-2 sdt blackpaper Cara membuat : 1. Pertama, rebus sebentar secara bergantian wortel, bayam, tauge. Tiriskan, lalu tata di satu piring bersama dengan mentimun dan telur mata sapi. 2. Aduk tuna, blackpepper, cabe rawit, dan saus sambal di tempat terpisah. 3. Masukkan nasi putih ke dalam mangkuk, ratakan. 4. Tata toping sayuran, tuna, di atas nasi. Kemudian tambahkan telur mata sapi di atasnya.

4 . Resep Kimchi Sumber:  sbs.com.au Bahan-bahan : ·    1 buah sawi berukuran besar ·    15 siung bawang putih ·    1 siung bawang bombay ·    2 cm jahe ·    1/2 lobak ·    1 buah wortel ·    2 sdm gula merah yang sudah diserut ·    Air secukupnya ·    10 sdm cabe bubuk ·    3 sdm tepung beras ·    Daun bawang secukupnya ·    Garam secukupnya Cara membuat : 1. Belah sawi menjadi 2 bagian, kemudian belah lagi dibagian pangkal menjadi 2 lagi, usahakan bagian pucuk jangan sampai terbelah. Cuci sawi hingga bersih, kemudian baluri setiap helai sawi dengan garam kasar. Pastikan seluruh bagian terkena. Tambahkan sedikit air untuk merendam. Sawi ini harus diputar 3 kali setiap 30 menit. Setelah selesai, cuci sawi hingga bersih. 2. Sambil menunggu rendaman sawi, siapkan bahan lain. Iris daun bawang, lobak dan wortel potong memanjang seperti korek api. 3. Campurkan 3 sdm tepung beras dengan air secukupnya, kemudian masak dengan api kecil sambil

4. Korean Bulgogi Sumber:  dishmaps.com Bahan-bahan : ·    500 gram daging sapi tanpa lemak, iris tipis ·    1 bawang bombay ·    5 siung bawang merah ·    5 siung bawang putih ·    5 sdm kecap manis ·    4 sdm kecap asin ·    1 buah kemiri ·    Daun bawang ·    Selada ·    1 sdm minyak wijen ·   Lada hitam secukupnya Cara membuat : 1. Masak setengah matang daging yang sudah diiris tipis. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. 3. Masukkan bumbu dalam mangkuk. Tambahkan kecap, lada, bawang bombay yang sudah diiris tipis, daun bawang, minyak wijen, dan daging yang sudah direbus. 4. Aduk rata bahan, masukkan ke dalam lemari es dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. 5. Panggang dalam teflon anti lengket, tanpa minyak. 6. Angkat, taburi dengan minyak wijen. Sajikan panas-panas dengan nasi hangat dan selada. Selamat menikmati.

2. Resep Gyeran Mari Sumber:  youtube.com Bahan-bahan : ·    3 butir telur  ·    Garam secukupnya ·    Merica secukupnya ·    Daun bawang secukupnya ·    Wortel secukupnya, potong dadu ·    1 sdm minyak sayur Cara membuat : 1. Panaskan wajan anti lengket, dengan menggunakan api kecil Tuang 1 sdm minyak sayur, lalu ratakan dengan kuas. 2. Kocok telur dan beri garam dan merica. Masukkan 1/2 kocokan telur dan tunggu hingga matang.  3. Taburkan wortel, daun bawang. Lalu gulung hingga padat dan sisihkan dipinggir wajan. 4. Tuang sisa adonan telur, tunggu setengah matang, gulung lagi. Bolak-balik gulungan dadar hingga matang, angkat. 5. Iris telur sesuai selera, hidangkan.

1. Resep Tteokbokkie (Korean Rice Cake) Bahan-bahan : ·   200 gram tepung beras ·    2 buah sosis ·    2 buah cabai merah besar ·    5 buah cabai rawit ·    3 buah bawang putih ·    4 sendok saus tomat ·    2 sdm saus tomat ·    2 sdm saus sambal ·    1 sdm cuka ·    1 batang daun bawang ·    Minyak wijen / minyak sayur secukupnya ·    Air secukupnya ·    Gula, garam, merica, penyedap rasa ·    Minyak wijen untuk taburan Cara membuat : 1. Masukkan tepung beras, garam, dan merica dalam wadah. Siram dengan air mendidih. Lalu aduk hingga tidak lengket dan mudah dibentuk. (Masukkan kurleb 5 sdm). 2. Bentuk memanjang adonan (sesuai selera). Di panci, masukkan air dan sedikit minyak goreng dan biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan adonan tepung beras yang sudah dibentuk tadi. Rebus hingga matang dan angkat lalu tiriskan. 3. Untuk saus, haluskan dengan blender bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit. Kemudian tumis. 4.